Chegou a primavera e com ela dá aquela vontade de comidas coloridas, refrescantes e cheirosas. Então, hoje vou trazer a receita de um risoto que eu aprendi a fazer em uma aula de culinária com o Chef Piero Cagnin. O nome desse risoto é bem sugestivo: Risoto "aos perfumes da horta". O que utilizar: - 160 g de arroz arbóreo; - 1 litro de caldo de legumes; (aqui...
Vida produzindo vida No corpo, o milagre da criação Na alma, o sublime dom Gerando sentimentos e sonhos Seres frágeis, dependentes e nus Mamíferos que sugam leite, suor e sangue Providas de instinto e sexto sentido Nutrem, afagam, corrigem e ensinam Homem, mulher, cidadão Benditas sejam as mães que cumprem a sua missão Que carregam no ventre ou geram no coração Benditas sejam as mães que cantam a felicidade...
"Quando se nasce pobre, ser estudioso é o maior ato de revolta contra o sistema" Aprendi isso aos 18 anos. Na época, filha de um motorista de ônibus e de uma dona de casa, fui trabalhar para pagar a minha faculdade de Direito, ou melhor, para financiar meu sonho. Sonho que eu sonhava acordada, porque não tinha nem tempo para dormir. Uma jornada louca e cansativa de 5...
O Overnight Oats é uma nova sensação do momento. São misturas de aveia mergulhadas em algum líquido que pode ser leite, iogurte, suco, etc. Deixamos a aveia mergulhada durante a noite e devemos comer pela manhã. Eu fiz a minha "aveia da madrugada" com uma mistura bem especial e que ficou muito saborosa. O que utilizei: - 1/2 copo de leite de coco caseiro (mas pode ser leite...
A responsabilidade civil e penal pelas publicações na internet
sexta-feira, setembro 05, 2014Unknown
Estamos na era da internet. Até as crianças já dominam as ferramentas virtuais. Jamais tivemos tanta liberdade de expressão como temos agora. Talvez por isso, muitos imaginam que podem expressar sua opinião sem a devida responsabilidade, protegidos pelo anonimato da rede. As pessoas acabam manifestando sem equilíbrio e respeito os seus preconceitos velados, seus traumas e opiniões pessoais desprovidas de razão. Hoje, curtir e descurtir, seguir ou deixar de seguir, adicionar ou excluir...
Hoje eu fiz mais uma adaptação do hambúrguer, esse prato que as crianças tanto gostam. Fiz uma versão com soja e cenoura que ficou uma delícia. Ingredientes: - 2 xícaras de proteína texturizada de soja; - 1 cebola picada; - 2 dentes de alho picados; - 1 tomate picado; - 1 cenoura ralada; - 1 ovo batido; - 1/2 xícara de água; - 1/2 xícara de farelo de...
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