alimentação Mamãe Chris Ferreira

Purê Tricolor - Uma Refeição Colorida

sexta-feira, abril 27, 2012Recanto das Mamães Blogueiras

Um dos primeiros papéis da mãe é o de alimentar o filho. Esse ato de amor começa pelo cordão umbilical, segue através da amamentação e continua na introdução dos alimentos. É na alimentação que está toda a  fonte de energia e nutrientes para ac riança crescer e se desenvolver, e a mãe se sente responsável por isso. O instinto mais básico da maternidade está em ser a provedora do alimento para a vida. E é justamente essa responsabilidade que gera tanta atenção, carinho e preocupação com a alimentação dos filhos.


Eu gosto muito de tornar as refeições mais divertidas e atrativas fazendo pratos divertidos. Trouxe hoje para vocês um Purê Tricolor muito fácil de fazer. Vamos lá!

Ingredientes:

- 1 porção de batata cortada;
- 1 porção de abóbora cortada;
- 1 porção de espinafre;
- tempero a gosto (eu usei cebola, alho, azeite e sal).





Como fazer:

- Cozinhar as batatas e as abóboras cortadas separadamente e reservar;
- Ferver as folhas de espinafre. Logo após refogar o espinafre com azeite, cebola e alho;
- Em uma tigela amassar as batatas fazendo um purê. Temperar com um fio de azeite e sal a gosto;
- Escorrer bem a água da abóbora;
- Em outra tigela amassar a abóbora já escorrida, fazendo um purê. Temperar com um fio de azeite e sal a gosto; 




- Separar uma porção do purê de batata e misturar com o espinafre fazendo uma pasta verde.



Estando com os três purês prontos chega o momento mais divertido: preparar um prato decorado e colorido. Abusem da criatividade!
Nós fizemos um Palhaço de Purê Tricolor.

Ingredientes para a decoração:

- 1 tomate cereja, sendo a metade para o nariz e a outra metade para o topo do chapéu;
- minicenourinhas para a boca e para os detalhes do chapéu;
- 1 ovo cozido, sendo a clara utilizada para a base dos olhos e a gema para o miolo das flores da gravata;
- 3 fatias de beterraba cozidas utilizadas na flor da gravata e no centro dos olhos.

Montagem:

- Com o auxílio de um cortador circular fazer o rosto com o purê de batata;
- Com duas colheres montar os cabelos de purê de abóbora;  
- Com a colher preparar o chapéu de purê de espinafre;
- Montar os olhos, nariz, boca, gravata e enfeitar o chapéu.

Aqui está um prato nutritivo, divertido e irresistível.



 A sugestão é deixar que, de acordo com a idade, as crianças participem da montagem do prato, que elas sugiram os ingredientes para as partes do personagem criado. Quanto mais as crianças participarem da elaboração, mais elas ficarão tentadas a saborear.




Beijos carinhosos e um ótimo apetite.
Chris Ferreira


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27 comentários

  1. Nossa que lindo chris!! Adorei o palahaço de purê tricolor!!!

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  2. adoreiiiiiiiiiiiiiii
    vou tentar fazer
    bjaoooooooooo

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  3. Chris, você já chegou arrasando!
    Amei o post e vou fazer aqui em casa com c-e-r-t-e-z-a!!! O meu filho não gosta de comer folhas como espinafre, rúcula, alface... ele fala que é árvore. Esse purê é a solução dos meus problemas...rsrs
    Amei, parabéns pela criatividade!
    beijos, Lauri

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  4. Hummm!!! Adorei a idéia do espinafre!!!
    O palhacinho ficou uma graça e incentiva as crianças a comerem!!!

    Bjs!

    Lívia.

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  5. Fez lembrar aqueles bolos de aniversário de palhacinho muito comuns no meu tempo de infância.

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  6. Muito perfeito. Vou fazer pro meu bb.

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  7. Chris ... eu que não como nada disso fiquei com vontade!

    Quanta criatividade ... haja inspiração!!

    Parabéns e que seja o primeiro de muitíssimos posts!

    Beijos, Má
    www.monmaternite.com

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  8. Oi, Chris adorei o prato ficou bem colorido, nutritivo e lindo.

    Bjssssssssssssssssss, Dani Cardão.

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  9. Olá, será que me podiam um grande favor???
    Poderiam divulgar no vosso blog a ultima postagem do meu bloguinho??
    É que nos está acontecer uma sitação muita chata.
    Visitem o nosso cantinho e saibam mais.

    http://vivendooutropais.blogspot.com.br/

    Desde já agradeço a vossa ajudinha.

    Jinhos da Ana e da Mamã :)

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  10. Chris, que delícia amigaaaa!!!
    Hummm me deu água na boca!
    Beijinhos e um abençoado final de semana.

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  11. @Paloma Gavazza

    OI Palome, muito obrigada. E fica gostossinho. As crianças adoram ajudar na decoração.
    beijos
    Chris

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  12. @O mundo da Dani

    Oi Dani, tenta sim. É bem fácil. Vou te falar que levei uns 30 minutos no máximo prparando esse prato colorido.
    beijos
    Chris

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  13. Oi Lauri,
    muito obrigada. Faz sim e espero que seja realmente a silução. Aqui em casa foi assim que elas começaram a comer espinafre, com esse purê, com o cupcake, coisas assim. Hoje já comem normalmente.
    beijos
    Chris

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  14. @Li

    OiLI, muito obrigada. É realmente um incentivo esses pratos assim coloridos, decorados e divertidos.

    beijos
    Chris

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  15. Este comentário foi removido pelo autor.

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  16. @Marina Rocha

    Oi Marina, muito obrigda. Ficou fofo mesmo, né? Eu também achei. kkkk.

    beijos
    Chris

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  17. @Renata Marques

    Oi Renata, que legal que a receita te fez lembrar da infância. É muito bom voltarmos a uma época tão maravilhosa e feliz, né?
    beijos
    Chris

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  18. @Queli
    Oi Queli, faz sim. Acho que o Isaac vai gostar.
    beijos
    Chris

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  19. @Mon Maternité
    Oi Má, muito obrigada. Você que arrasou na sua estreia cheia de emoção.
    beijos
    Chris

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  20. Adorei o prato tanto na parte nutricional como na parte decorativa dele.
    Muito criativo e gostoso.
    beijos
    http://maede4princesas.blogspot.com.br/2012/04/sorteio-kit-da-mae-de-princesas.html

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  21. Que lindo o prato!! Adorei!!

    Que legal ver a Marcella e a Chris por aqui no Recanto!! Fiquei mega feliz

    Beijos

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  22. Que estréia, heim Chris! Deliciosa!
    Super beijos

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  23. Ameiii Chris, eu adoro essas suas invenções culinárias! Vc é um exemplo pra mim!
    Bjinhus!

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  24. Uah que criatividade
    Deu até vontade de experimentar
    Seja bem vinda Chris
    Qualquer dia chama a gente para almoçar
    Taí uma boa ideia para um video
    Beijocas
    Cris Chabes

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