Mamãe Chris Ferreira
Receitas
Salada de Quinoa com Damasco
segunda-feira, janeiro 05, 2015Chris Ferreira
Eu estou participando de um projeto da Lia Agio, que escreve no blog "O Tacho da Pepa", o #1saladapordia que propõe a fazer uma salada diferente por dia durante um mês.
A minha primeira salada desse projeto foi uma maneira de aproveitar um pouco das frutas secas que sobraram das festas de final de ano.
- Quinoa, damasco, amêndoas e hortelã
O que utilizamos:
- 1 xícara de quinoa;
- 1 dente de alho;
- 10 damascos picados;
- 15 amêndoas picadas;
- folhas de hortelã;
- sal rosa, curry e canela.
Como fizemos:
Cozinhamos a quinoa em duas xícaras de água com um dente de alho e cinco folhas de hortelã. Quando estava quase no ponto acrescentamos o sal, o curry e a canela e deixamos finalizar o cozimento. Esperamos a quinoa esfriar e misturamos o damasco, as amêndoas e o hortelã picado.
Outras receitas com quinoa:
- 1 xícara de quinoa;
- 1 dente de alho;
- 10 damascos picados;
- 15 amêndoas picadas;
- folhas de hortelã;
- sal rosa, curry e canela.
Como fizemos:
Cozinhamos a quinoa em duas xícaras de água com um dente de alho e cinco folhas de hortelã. Quando estava quase no ponto acrescentamos o sal, o curry e a canela e deixamos finalizar o cozimento. Esperamos a quinoa esfriar e misturamos o damasco, as amêndoas e o hortelã picado.
Outras receitas com quinoa:
- Salada de quinoa com abacate;
- Salada de quinoa com feijão fradinho;
- Salada de quinoa com frutas;
- Tabule de quinoa.
Beijos carinhosos!
- Salada de quinoa com feijão fradinho;
- Salada de quinoa com frutas;
- Tabule de quinoa.
Beijos carinhosos!
Chris Ferreira
twitter: @InventandoMamae
Instagram @inventandomamame
1 comentários
Hummmm
ResponderExcluiressa salada parece ser delíciosa!!
Ameiiii
Bjo
Sandra
http://crochedivertido.blogspot.com.br/
Obrigado por comentar, ficamos felizes!