Eu gosto muito de fazer comida divertida aqui em casa. É uma maneira de apresentar o mesmo de forma diferente. Um estímulo a criatividade, uma forma de brincadeira e um jeito de atiçar a curiosidade por determinados alimentos.
Dessa vez montamos um jardim de couve-flor. Utilizamos uma receita muito simples e inventamos na arrumação.
Picamos o restante da couve-flor, regamos com azeite, salpicamos queijo parmesão e levamos ao forno médio até ficar dourada.
Enquanto os pedaços de couve-flor assavam fomos gratinar as árvores. Pincelamos azeite nas fatias e levamos ao fogo baixo em um frigideira até ficarem douradas e macias.
Dessa vez montamos um jardim de couve-flor. Utilizamos uma receita muito simples e inventamos na arrumação.
O que utilizamos:
- 1 couve-flor grande;
- 8 tomatinhos cereja;
- 1 cenoura;
- 1 punhado de passas;
- azeite;
- queijo parmesão.
Como fizemos:
Lavamos a couve-flor, os tomatinhos e a cenoura bem lavadinhos. Cortamos a couve-flor na região central tirando duas fatias que ficaram em formato de árvore. Cortamos os tomatinhos cereja e a cenoura e reservamos.
Enquanto os pedaços de couve-flor assavam fomos gratinar as árvores. Pincelamos azeite nas fatias e levamos ao fogo baixo em um frigideira até ficarem douradas e macias.
Depois foi só montar o prato.
- Os pedaços gratinados serviram de chão;
- As cenouras foram as flores;
- Os tomatinhos foram os frutos da árvore;
- A couve-flor gratinada virou árvore;
- As passas enfeitaram.
- Os pedaços gratinados serviram de chão;
- As cenouras foram as flores;
- Os tomatinhos foram os frutos da árvore;
- A couve-flor gratinada virou árvore;
- As passas enfeitaram.
Muito prático e saboroso. As crianças comeram couve-flor sorrindo!
Outras receitas com couve-flor pode ser vistas nos links abaixo:
E vocÊs? Alguém tem uma receita divertida para compartilhar?
