A minha filha "reclamou" que já fazia muito tempo que a gente não ia pra cozinha pra fazer cupcakes. Então, é pra já, bora lá fazer um cupcake bem gostoso. Entre tantas opções de receitas, nós resolvemos experimentar o Bolo Peteleco que a Fernanda Reali tanto fala. E vou contar pra vocês... é muito fácil, rápido e saboroso.
Aqui vai a receita que também pode ser vista no post original no blog da Fernanda, bem AQUI.
Bolo de Chocolate Peteleco da Nestlé
Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de chocolate em pó;
- 1 colher de chá de fermento químico em pó;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 xícara de chá de óleo;
- 2 ovos ligeiramente batidos;
- 2 xícaras de água fervente.
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de chocolate em pó;
- 1 colher de chá de fermento químico em pó;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 xícara de chá de óleo;
- 2 ovos ligeiramente batidos;
- 2 xícaras de água fervente.
Calda
- 6 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 1 colher de chá de raspas da casca de laranja;
- 1 colher de chá de manteiga.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes secos: farinha, chocolate em pó, bicabornato,
açúcar e fermento. Pode peneirar, se preferir. Nós não peneiramos.
Acrescente os 2 ovos levemente batidos e a xícara de óleo.
Misture com uma colher até virar um creme. Adicione a água fervendo e misture bem até a massa ficar com uma consistência de brigadeiro mole.
Unte e enfarinhe a assadeira. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou
faça o teste do palito.
Calda:
Misture
todos os ingredientes e leve ao fogo baixo com meia xícara de chá de
água, deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e
espalhe ainda quente, sobre o bolo, assim que retirá-lo do forno.
Na verdade não fizemos a calda. Como cobertura nós usamos um doce de leite que tínhamos e casa. Só posso dizer que ficou maravilhoso. Esse bolo conquistou o nosso paladar.
Beijos carinhosos!
Chris Ferreira
twitter: @InventandoMamae
1 comentários
Que delícia suas receitas! Adoro ! ;)
ResponderExcluirCamila Vaz
Obrigado por comentar, ficamos felizes!