culinária Mamãe Chris Ferreira

Crianças na Cozinha = Aprendizado

quarta-feira, novembro 28, 2012Recanto das Mamães Blogueiras



A culinária como uma brincadeira prazerosa possibilita várias descobertas sobre:

- cooperação, trabalho em equipe e organização;
- noções de higiene;
- estímulo à criatividade, fazendo muita arte para decorar os pratos;
- coordenação motora;
- matemática (quando lidamos com quantidades e medidas); português (leitura das receitas); química (misturas e transformações dos alimentos).

A culinária virou um hábito aqui em casa. Outro dia, quando cheguei do trabalho, a Sofia pediu para fazer um cupcake. Eu que estava, não sei porque, relembrando a minha infância e com uma saudade danada de Farinha Láctea, sugeri fazermos um cupcake de Farinha Láctea com Banana. E não é que a nossa invenção ficou muito boa.

O que utilizamos:

- 4 ovos;
- 1 ½ pacote de margarina;

- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de leite;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 2 xícaras  de chá de farinha láctea;

- 2 bananas amassadas;
- 1 colher de sopa de fermento em pó,


Como fizemos:

Separamos as gemas,  batemos as claras em neve e reservamos. Batemos as gemas, o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso. Acrescentamos o leite. Batendo sem parar, adicionamos, aos poucos, a farinha de trigo e depois a farinha láctea. Colocamos a banana amassada ainda utilizando a batedeira. Mexendo com a colher de pau colocamos as claras em neve e depois o fermento.


 Coordenação motora e higiene.
 Organização, trabalho em equipe e cooperação.


Noções de português, matemática e química.
 Coordenação motora.

Após arrumar nas forminhas levamos (essa tarefa é minha) ao forno pré-aquecido à 180º por aproximadamente 30 minutos.

Para decorar elas enfeitaram com rodelas de bananas, chantilly e salpicaram farinha láctea.


Criatividade





Tudo prontinho, foi só comer.


A receita rendeu 12 cupcakes grandes, 2 xícaras grandes e 2 canecas pequenas.

Com a culinária aprendemos a dividir e a sermos generosas, então levei alguns para o meu trabalho, e assim dividir as calorias e compartilhar as alegrias. Quem provou aprovou.

A série Esconderijo de Legumes fez muito sucesso aqui em casa:

- Cupcake de Espinafre
- Cupcake de Cenoura
- Cupcake de Beterraba
- Cupcake de Abóbora
- Cupcake de Batata-Doce

Os cupcakes de Iogurte também fazem sucesso:

- Cupcake de Iogurte de Laranja e Mel
- Cupcake de Iogurte e Tangerina



Beijos carinhosos e muita diversão!
Chris Ferreira
                                                                     @kitaferreira

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12 comentários

  1. Parabéns Chris, a vc e as suas filhotas, realmente a culinária é um marco na vida das crianças, minha filha mais velha cozinhava com a minha mãe, desde os 5 anos, qdo ela tinha 11 anos minha mãe faleceu, qdo fomos guardar os pertences da minha mãe ela pediu p ficar com seus cadernos e livros de culinária, e hj ela é única amante da culinária em casa! Certíssimo incentiva-las desde pequenas! Adorei! Bjoooss

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  2. Que forma mais gostos de aprender...

    bjs

    http://historiadeumamae.blogspot.com.br/

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  3. Amei, como sempre. Bj... na 2f, a Lara fez pao com o papai... http://coisas-da-lara.blogspot.com/2012/11/pao-da-lara.html

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  4. Ai adoramos cupcake aqui, eles ainda não me ajudam, muito ticos, mas tenho certeza de que muito em breve vão adorar me ajudar
    Vou fazer algumas dessas receitas depois te conto como ficou...
    Beijos

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  5. Adorei com certeza vou copiar a receita..bjsss

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  6. Humm que deve ter ficado uma delícia mesmo. Eu amo farinha láctea! hahaha
    Parabéns Chris!

    Beijão

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  7. Muito legal essa função na cozinha... aproxima tanto a gente das crianças!
    meu sonho é ter uma cozinha grande pra fazer bastante bagunça e ensinar a Nina e amiguinhas dela!
    Bjo!

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  8. Olá meninas!
    Muito obrigada pela visita no meu blog!
    Adorei saber onde encontro aquele trecho da Bília, agora mesmo vou ler tudo

    Essa parte das festinhas infantis fazem falta a gente sim, as pessoas não imaginam que casais sem filhos tb gostam de participar, e isso foi bem comentado no nosso curso quando levantei o tema...

    Amei o blog de vcs e vou acompanhar para estar mais inteirada para quando chegar minha criança
    Bjs e mais uma vez obrigada!

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  9. nossa deve ser uma delicia esse momento, a minha ainda é pequenininha, mas não vejo a hora de ter uma momento com ela!! beijos

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  10. Hummm, este cupcake de farinha lactea com banana deve ter ficado uma delicia! Gostei da expressão "esconderijo de legumes" kkkk, aqui em casa é super bem vindo. Adoro sua criatividade Chris!
    beijos

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  11. Acho super legal culinária com crianças.
    Incentivalas desde de cedo é importante.
    Quero preparar Samuel para se virar.
    E claro anotando todas as receitinhas...
    Bjks

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  12. Chris eu ameiiiiiiiiiiiiii esse post
    Primeiro suas filhas são lindas a mais velha parece você pequena.
    E que delícia de receita
    Já fui procurar a receita com massa de espinafre.
    Vou tentar fazer
    deu uma fome!!!!!
    Beijocas a todas
    Cris Chabes

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